지산동 소고기 맛집 박현지 토종한우 식육식당/대구 수성구 맛집

지산동 소고기 맛집 박현지 토종한우 식육식당/ 대구 수성구 맛집

코로나 터지기 전에 다녀온 대구 수성구 지산동에 있는

박현지 토종한우 식육식당 목련시장 근처에 있다.

위치적으로 잘 알려지지 않아 아는 사람들만 가는 곳이다.

맛집임을 입증하는 웨이팅 줄이 한번 가보고 싶게 만드는 곳이다.

외관은 허름해 보이는 동네 식육식당 같지만

좋은 퀄리티의 소고기와 맛으로 손님이 끊이지 않는 곳이다.

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박현지토종한우/ 육류, 고기요리

영업시간

매일 17:00 - 24:00 / 일요일 휴무

Last Entry 22:00

주소

대구 수성구 용학로30길 112(지산동 1196-15) 1층 박현지토종한우

지산역 1번 출구에서 678m

TEL: 053-782-8250 / 예약 필수

단체석, 포장 가능

주차

따로 주차장이 없어 골목이나 공용 주차장에 주차 가능

실내 내부

실내는 좁고 협소한 편이라서 반드시 예약하고 가야 한다.

예약은 하루 전이나 시간 텀을 두고 해야 잡을 수 있다.

한쪽에는 사장님이 고기를 직접 손질해서 주신다.

그래서 고기 상태가 좋은 편이다.

주로 술 손님들이 많았고 가족 단위로 

식사하러 오신 분들도 많았다.

메뉴 & 가격

한우 갈비살 120g 19,000원

한우 등심 120g 19,000원

한우 특수부위 120g 24,000원

한우 양념갈비살 120g 19,000원

생삼겹살 150g 10,000원

기본 상차림

파재래기, 양파절임, 땅콩, 오이무침, 도토리묵에

된장, 마늘, 고추, 상추 등이 기본으로 나온다.

반찬들이 깔끔하게 잘 나오는 편이다.

버섯은 보통 따로 주문해야 하는데 기본으로 나온다.

주문한 한우 갈비살

붉은빛이 도는 소고기의 상태가 좋아 보였다.

먹기 좋게 얇게 썰어서 나온다.

사장님이 고기 손질을 잘하시는 듯 꼼꼼하게 

먹기 좋게 손질해서 주신다.

고기 빛깔과 마블링이 정말 좋다.

이 가게의 특징은 토치 구이~

아드님이 직접 토치로 구워주신다.

아주 빠른 손놀림으로

손이 정말 빨라서 보는 재미도 있다. ㅎ

토치로 구으니 금방금방 익었다.

고기가 익힐 때쯤 토치로 

재빠르게 구워주신다.

얼마나 빠르게 굽는지

내공이 보통이 아니신 듯하다.

노릇노릇 잘 구워진 소고기

소금장에 찍어 먹어도 맛나지만

쌈에 이것저것 함께 싸먹어도 맛났다.

부드럽고 정말 맛있었다.

그리고 푸짐한 해산물과 고기가 듬뿍 들어간 된장찌개

점심 특선으로 먹으면 된장찌개가 7,000원인데

고기를 3인 이상 먹고나면 된장찌개는 서비스로 나온다.

사람이 많은 이유가 다 있다.

된장찌개는 반드시 챙겨 드시길!

보글보글 된장찌개를 공깃밥으로 마무리하기~

정말 배가 터질 것 같지만 계속 들어간다.ㅎ

된장찌개도 고기가 듬뿍 들어가서 깊은 맛이 난다.

해산물까지 들어가 시원하고 얼큰하다.

된장찌개도 강력 추천!

이렇게 푸짐하고 맛있는 된장찌개가 무료인 것은

이 집만의 인기 비결인 듯하다.

전체적으로 친절하고 서비스도 좋고

소고기를 직접 손질해서 퀄리티도 좋았던 한우 맛집

한 끼 정말 배부르고 든든하게 잘 먹었다.

다시 또 오고 싶은 대구 수성구 지산동에 있는

박현지 토종한우 맛집이었다.

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by쏙앤필